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ショコラ フレーバーのご案内
ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリーのピカソと称される彼のショコラは、あたかも魔法の秘薬のように、強烈かつ斬新な味覚を堪能させてくれます。
どうか、静かな雰囲気の中で感覚を研ぎ澄ましてじっくり召し上がってください。
特に21度の温度の環境に置くと、独特のアロマが発せられ理想的なテクスチャーになります。
一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいや、力強いフレーバーや、華奢なコーティングの嬉しい歯応えなどがたっぷり堪能できるでしょう。
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
WHITE DAY 2026
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Chocolat au Lait & Thé Matcha
ショコラ オ レ エ テ マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
WHITE DAY 2026
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Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング-
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル シベリア杉の実のプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラオレコーティング
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
WHITE DAY 2026
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Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング-
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング-
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング-
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Dulcezza
ドルツェッツァ コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Chocolat au Lait & Thé Matcha
ショコラ オ レ エ テ マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング-
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Lait & Thé Matcha
ショコラ オ レ エ テ マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
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Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル シベリア杉の実のプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Dulcezza
ドルツェッツァ コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Lait & Thé Matcha
ショコラ オ レ エ テ マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 24個入り
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Coeur Ispahan
クール イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル シベリア杉の実のプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Infiniment Bélize
アンフィニマン ベリーズ ベリーズ産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング-
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング 
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング-
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング 
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング-
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Choc Chocolat
ショック ショコラ ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング-
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Lait & Thé Matcha
ショコラ オ レ エ テ マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Mathilda
マチルダ レモンゼスト入りアーモンドプラリネ、アーモンド片、ショコラオレコーティング-
Dulcezza
ドルツェッツァ コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Chocolat au Macaron Mogador
ショコラ オ マカロン モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、パッションフルーツ風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング-
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Satine
サティーヌ オレンジのパートドフリュイ、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Satine
サティーヌ オレンジのパートドフリュイ、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Quetzal
ケツァール ローストアマランサスシード入りベリーズ産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング -
Satine
サティーヌ オレンジのパートドフリュイ、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Quetzal
ケツァール ローストアマランサスシード入りベリーズ産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Arya
アーリア オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arya
アーリア オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング 
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング -
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Choc Chocolat
ショック ショコラ ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Dulcezza
ドルツェッツァ コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Chocolats Pralinés ショコラ プラリネ
Sensation
サンサシオン プラリネフィユテ、ショコラノワールコーティング-
Infiniment Praliné Maïs
アンフィニマン プラリネ マイス アーモンドとコーンのプラリネ、ショコラノワールコーティング 
Acajou
アカジュー ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティング
Infiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド 粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング-
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル シベリア杉の実のプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラオレコーティング 
Infiniment Praliné Pistache
アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ローストピスタチオ、ショコラノワールコーティング-
Mathilda
マチルダ レモンゼスト入りアーモンドプラリネ、アーモンド片、ショコラオレコーティング
Chocolat au Macaron ショコラ オ マカロン
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Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Mogador
ショコラ オ マカロン モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、パッションフルーツ風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング 
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング-
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル シベリア杉の実のプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラオレコーティング
Carrés de Chocolat キャレ ショコラ
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Carrés de Chocolat au Lait Hermé
キャレ ショコラ オ レ カカオ45％ショコラオレ -
Carrés de Chocolat Noir
キャレ ショコラ ノワール カカオ56%ショコラノワール -
Carrés de Chocolat Blond
キャレ ショコラ ブロン ミルキーな味わいのブロンドチョコレート -
Akutagawa Carrés de Chocolat Blond à la Fleur de Sel
キャレ ショコラ ブロン ア ラ フルール ド セル フルールドセル入りブロンドチョコレート
Truffes トリュフ
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Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Caramel
アンフィニマン カラメル カラメルモワルゥ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュ、ショコラオレコーティング、カカオパウダー 
Truffe Marron Glacé
トリュフ マロングラッセ マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング-
Truffes Thé Vert Matcha
トリュフ テ ヴェール マッチャ 抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング、抹茶